O açafrão-verdadeiro é considerado uma das especiarias mais caras do mundo. Isso acontece porque ele é extraído dos estigmas da flor de uma planta medicinal e para a produção de 1kg de açafrão são necessárias aproximadamente 1,5 mil a 2 mil flores. É comumente utilizado para dar uma cor dourada e um leve sabor amargo e picante aos pratos em que é empregado. Alguns dos pratos mais famosos que levam o açafrão são a paella e o risoto milanês mas ele também é muito empregado em panificação e na produção de molhos. Ideal para paella, risotos, caldos, sopas, pães, patês e maioneses.
Bicicleta homenageia o espírito de bravura dos colaboradores da vinícola, que a utilizam para as atividades diárias. Este símbolo da enologia de Cono Sur revela notas de frutas pretas maduras, especiarias e toques herbáceos.
A linha bicicleta faz uma homenagem aos trabalhadores que costumam usar este meio de transporte para ir até a vinícola. O Chardonnay é um best seller da La Pastina, com características que remetem ao estilo clássico da variedade sem estágio em madeira: notas de frutas amarelas, como pêssego e abacaxi, frescor marcante e médio corpo. Harmonize com massas ao pesto ou queijos frescos.
Best seller na La Pastina, o Cono Sur Bicicleta é perfeito para o dia a dia e a versão meia garrafa é ideal para abrir a qualquer momento. Esse Pinot Noir é fácil de beber, revela notas de frutas vermelhas, com taninos macios e corpo leve. A linha “Bicicleta” homenageia o meio de transporte amplamente usado pelos colaboradores da Cono Sur, refletindo o compromisso com a sustentabilidade.
Bicicleta homenageia o espírito de bravura dos colaboradores da vinícola, que a utilizam para as atividades diárias. Vinho mais famoso elaborado por Cono Sur, Bicicleta se tornou uma referência do estilo e delicadeza da Pinot Noir em solo chileno. Destaque para esta linda identidade visual neste Bicicleta Limited Edition.
Leve e agradável branco elaborado pela tradicional Viña Bisquertt, Petirrojo Chardonnay revela o verdadeiro caráter desta casta internacional, destacando-se por notas de frutas brancas maduras e toques defumados. Um vinho elegante e equilibrado, ideal para acompanhar preparações à base de frutos do mar e queijos brancos
Elaborado com a frutada Garnacha, típica da região de Borja, este Borsao Clásico é equilibrado, redondo e fácil de beber. Ótimo vinho para o dia a dia, revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas de especiarias, além de toques herbáceos e florais.
O coração de alcachofra é o núcleo do vegetal, parte nobre que é vista quando as folhas são retiradas. É comum na culinária dos países do Mediterrâneo, e muitas vezes é a única parte utilizada pelos chefs nas receitas. Essa é a versão em lata do coração de alcachofra da La Pastina, que sugerimos consumir como aperitivo, em massas, paellas, saladas, risotos e carnes.
Este vinho é elaborado com uvas de cultivo sustentável na Tenuta San Giacomo, localizada na região de Butera, no sudeste da Sicilia, região com forte influência do Canal de Malta. O solo de grande proporção calcária gera um vinho frutado com notas de especiarias e perfil muito gastronômico.
Espíritu de Chile Cabernet Sauvignon destaca-se por sua boa estrutura. Revela notas de frutas pretas maduras, como groselha-preta, além de especiarias, como pimenta-branca e baunilha. Recomendado à todos que tenham espírito aventureiro.
