EA Rosé 750ml

Prova
Este vinho de cor salmão intenso possui um aroma com notas marcantes de frutas vermelhas, acompanhadas de toques
florais e minerais. Na boca, apresenta ótimo frescor, com sabores de morango, pêssego e frutas cítricas. Possui ainda um
retrogosto vivo e persistente.
Observações
Este vinho é produzido a partir das castas Syrah, Aragonez, Touriga Nacional e Castelão, cultivadas nas vinhas da
Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o ponto ótimo de maturação, são cuidadosamente colhidas e
transportadas para a adega, onde começa o processo vinícola, com desengace total, leve esmagamento, arrefecimento,
maceração pré-fermentativa e clarificação do mosto. A fermentação ocorre em depósitos de aço inox a temperatura
controlada de 16ºC. Após a fermentação, o vinho passa por filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica,
filtração final e, por fim, o engarrafamento.